一年一度的吃蟹季节即将开始了,天南地北的吃蟹群众又再次等候新鲜的大闸蟹快递到家。
近年,物流高速发展,把生鲜与人的距离拉近了。如何能在物流中保持食材原汁原味的“鲜”度,也成为了一门学问。
大闸蟹要走南闯北去满足不同地区的食客,在离开冷链配送冰柜后,能留住其“鲜味”的重点在于包装物料的保鲜性能。
据了解,10月份开始,国内部分地区的气温逐步下降,每个地区温度不同,存在较大的温差。而大闸蟹在快递中的温度需要保持在15-20℃,以确保大闸蟹的肉质鲜美和蟹膏肥美。
普通泡沫箱保持温度,保留新鲜的效果,比不上用爱博板业冷链箱纸板做成的箱子。下图数据显示,冷链保鲜箱的保温、保鲜时间比泡沫箱更长。
用爱博板业冷链箱纸板做成的箱子,就如同在冰箱的保鲜层一样,妥妥地保持食物的新鲜度。另外,箱子中间的XPS保温层有效隔热、隔冷,保持箱内温度。
同时,爱博板业冷链箱纸板做成的箱子,防水性能高,十分适合大闸蟹这种需要湿度生鲜快递,不会出现遇水塌箱的情况。
因此,大部分蟹农和电商都摒弃了传统的“瓦楞纸箱+泡沫箱”的包装组合,改用了冷链保鲜箱。
冷链保鲜箱不单是在保鲜性能上比瓦楞纸箱、泡沫箱更具优势。而且在仓储运输和功能强度上都更胜一筹。
另外,爱博板业冷链箱纸板可以进行印刷,宣传产品品牌,提高外包装的档次。